商品詳情
＼熱銷超過 12,5000 顆的招牌檸檬塔／
• 千層塔皮口感輕盈酥脆，創造絕妙空氣感
• 選用屏東九如檸檬，清新酸甜，香氣濃郁
• 內餡質地仿若霜淇淋柔滑綿密，入口即化
✻ 風味描述 ✻
內餡的檸檬醬十分夠味！
入口會先感受冰冰涼涼的檸檬醬在嘴裡化開，
緊接著是酥脆的千層塔皮為口感增添變化，
輕盈爽口，與檸檬醬餡料完美融合，
最後嘴裡留下一絲檸檬清香，
讓人意猶未盡，再來一片！
請務必要冰冰的吃！
這才是我們想傳達的味覺體驗。
✻ 研發故事 ✻
食材選用農會直送的「屏東九如有籽綠檸檬」製成酸甜檸檬塔內餡，搭配酥香爽口的千層塔皮，造就一事製菓的招牌甜點——不能再完美的檸檬塔。
「最簡單的原料，最極致的檸檬塔。」
檸檬、糖、蛋、奶油、麵粉、鹽巴，這就是我們的檸檬塔全部用到的食材。
選用的原料很單純，內蘊功夫卻一點都不簡單。
研發階段歷經了超過 2000 次的失敗，一次又一次調整比例、試吃記錄、再修正，翻過萬千山頭，終於讓我們做出了這一品「不能再完美的檸檬塔」。
不能再完美的檸檬塔，不可思議地實現了一事製菓的 3 個夢幻條件——
• 千層塔皮口感輕盈酥脆，創造絕妙空氣感
• 選用屏東九如檸檬，清新酸甜，香氣濃郁
• 內餡質地仿若霜淇淋柔滑綿密，入口即化
不僅滿足了我們對於檸檬塔的期待，更突破了一般人對於檸檬塔的想像，創業 9 年迄今，賣出超過 12,5000 顆檸檬塔，廣受網友好評喜愛，更獲得許多媒體與部落客熱烈推薦。
這是一事製菓的初心，也是我們的鎮店之塔。
品嘗一口，你的味蕾將重新定義「這才叫檸檬塔！」
✻ 檸檬塔 成份 ✻
（未依比例顯示）
奶油、糖、鹽、麵粉、檸檬、蛋。
✻ 感謝網友推薦好評 ✻
－「檸檬塔超級好吃！餡料酸酸甜甜的很適合夏天，塔皮非常酸脆～」
－「實際吃起來塔皮酥酥香香，完美的跟內餡融合，檸檬香氣濃酸甜適中，一入口馬上就有小當家劇場，超級推薦！」
－「精緻，好吃。塔皮酥香，內餡濃郁。而且整體包裝也很體面，送禮也棒！很值得。」
－「完全征服愛吃肉、不愛吃甜食的我（笑），從來沒想過會這麼渴望獨自把蛋糕吃完～大推：檸檬塔真的是不能再完美的清香酸甜！」
• 完美比例，調和 5 種莓果的酸甜果香
• 細火慢熬、香氣濃郁的自信手工果醬
• 搭配極生乳酪，造就柔和滑順的美味
✻ 風味描述 ✻
「當果醬被天然果膠包覆時，很美。」
水果真的很神奇，經過加熱，可以把它們深層的味道給掏出來。
為了做出不一樣的果醬，我們用講究的比例搭配了 5 種莓果：藍莓 + 蔓越莓 + 黑莓 + 草莓 + 覆盆莓。
每種都有獨特的香味。將它們細火慢熬，過程中表面會因大量果膠而發亮，這不是用廉價果膠粉做得出來的亮度，整個工作室都會瀰漫綜合莓果的豐富氣味。
先挖一部份拌入極生乳酪中，再挖一大把給塔滿滿的鋪上，配點酥頂增加點脆度，最後撒上檸檬皮讓塔多一點亮度，做一個高雅的結尾。
這是我們為您獻上的綜合莓果極生乳酪塔。
✻ 綜合莓果極生乳酪塔 成份 ✻
（未依比例顯示）
奶油、糖、燕麥、麵粉、牛奶、奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁、草莓、黑莓、藍莓、蔓越莓、覆盆子。
✻ 保存期限 ✻
冷藏 3-4 天，冷凍 7 天。
• 特製巧克力口味塔皮，細咬酥香有味
• 柔滑綿密生巧克力內餡，濃郁甜美
• 優雅紅茶香氣與微苦可可粉，取得完美甜度平衡
✻ 風味描述 ✻
【塔皮】
塔皮特別融入可可粉，製成專屬巧克力塔皮，
吃起來比原味塔皮的口感更加酥化，
也嘗得到可可的誘人香氣。
【內餡】
內餡填滿自製的紅茶風味生巧克力，口感柔滑，
甜感則拿捏在生巧克力與牛奶巧克力之間，
一入口，便能感受到滿滿的巧克力甜美滋味。
【尾韻】
最後，使整體味覺濃郁卻不膩口的關鍵，
來自表層的 100% 微苦可可粉
以及內餡的一縷紅茶清香。
兩者聯手化解了任何一絲可能的甜膩感，
達到恰到好處的輕甜平衡，
同時將蜜紅茶軟心巧克力塔
推向了巧克力塔的頂點！
✻ 研發故事 ✻
「目標要成為巧克力塔的天花板！」
前年在日本北海道，初嚐伴手禮名店 LeTAO 的紅茶巧克力夾心餅乾，一口咬下去的味道，令人眼睛一亮。
一直以來，日本甜點是一事製菓凝望的頂點，自我期許作為甜點師，有朝一日能企及那樣的高度。紅茶巧克力餅乾帶來的驚喜與佩服，讓我們有了「把餅乾轉化成塔」的念頭。
本季推出的新品「蜜紅茶軟心巧克力塔」可以說複製，也可以說學習，但是心裡最強烈的感受，是想要致敬的心情。
虔誠地向喜愛的甜點學習，接著加入自己的想法變化之後獻上的崇敬之作——蜜紅茶軟心巧克力塔，請用。
✻ 紅茶巧克力塔 成份 ✻
（未依比例顯示）
奶油、糖、麵粉、鮮奶油、紅茶香料、巧克力、可可粉、牛奶。
✻ 保存期限 ✻
冷藏 3-4 天，冷凍 7 天。
• 一事自家熬煮發亮草莓果醬
• 果香、柔軟、酥脆一次在口中
• 粉粉甜甜的草莓糖霜
✻ 風味描述 ✻
有些甜點，只存在於季節的最後一刻。
因為到了草莓季的尾聲，
這時候的草莓特別適合熬成果醬——
風味更濃縮，也更加迷人。
我們將這份酸甜飽滿的草莓果醬，
搭配柔軟的蛋糕體，再以塔皮與酥頂層層包覆。
一口咬下，
果香、柔軟與酥脆同時在口中展開，
是只屬於這個時節的限定風味。
✻ 季末草莓酥頂塔 成份 ✻
（未依比例顯示）
蛋、糖、奶油、草莓、草莓粉、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、泡打粉、糖粉。
✻ 保存期限 ✻
冷藏 3-4 天，冷凍 7 天。
一事推薦吃法：常溫或加熱食用。
微波：自動加熱10秒即可。
調溫烤箱：預熱150度，5分鐘；小型石英烤箱：約3~5分鐘。
✻ 注意事項 ✻
1. 響應環保，不提供叉子、餐盤和刀具。
2. 避免塔皮在運送過程碎裂，甜點不會預先分切。
3. 運送方式：提供本島宅配、台北店面自取。捷運小流浪訂購請至小流浪專區。
4. 如有需要「生日小卡」，請直接加購，每個塔限提供1件。
