商品詳情
• 微甜順口卡士達內餡融合乳酪奶香
• 細火慢熬,濃郁香甜的愛文芒果醬
• 鮮切芒果丁大放送,果肉厚實多汁
• 一事製菓招牌檸檬醬,提亮芒果香氣
✻ 風味描述 ✻
要說台灣的夏季儀式感,鐵定不能少了一盤冰冰涼涼、流淌著香甜汁液的芒果!而在甜點師的眼中,這些當季的美味水果,自然是可遇不可求的上好食材,豈有不做成甜點的道理?
今年「天堂般的檸檬芒果塔」以經典不敗配方回歸。
內餡以微甜順口的卡士達與乳酪為基調,上層塗抹一事製菓的自製芒果醬。果醬選用愛文芒果慢火熬製而成,香濃甜美,是盛夏獨有的奢侈滋味。
一道芒果甜點,只有芒果醬當然不夠看,塔頂更是豪放不手軟,鋪上滿滿整面鮮切芒果丁,果肉厚實,甘美多汁!
以上都還不是最絕的地方,一事製菓的檸檬芒果塔之所以獨特,就在於我們引以為傲的招牌檸檬醬——只是加入那麼一點點,便將主角芒果的豐富香氣提升到極致,整道甜點的清香甜變化也更讓人玩味。
只能說,這,就是身為芒果王國子民的特權與幸福啊!
• 第一口咬下,感受新鮮芒果與柔滑內餡共舞的歡快甜美
• 接著,塔皮的酥脆感變得突出,增添口感趣味變化
• 最後襲來芒果醬的濃郁滋味,還帶點檸檬的清新香甜
✻ 檸檬芒果塔 成份 ✻
(未依比例顯示)
奶油、糖、麵粉、牛奶、蛋、愛文芒果、柳橙、蘋果、檸檬、鮮奶油、奶油乳酪。
• 集結大家創意,加入了嘉義盛產的金鑽鳳梨
• 一事自熬金鑽鳳梨醬加上桂花釀
• 經典原味乳酪襯托所有香氣與美味
✻ 風味描述 ✻
「專為每個區域做出限定口味。」
既然萌生了這個想法,那接來就是實踐了!
第二站:嘉義
用嘉義當地食材,做出當地風土的記憶味道。
感謝事友們的大力分享,
有柳丁、甜柿、葡萄柚、桑椹,甚至還有鹽巴。
但最終我們選定了記憶裡的「金鑽鳳梨」。
第一次打開那箱鳳梨時整個被嚇到!
怎麼會這麼香、這麼漂亮,根本是鳳梨裡的千金小姐!
讓我想起小時候最愛的那種「鳳梨冰」:
鳳梨果醬加在碎冰上,用吸管戳戳戳等它融化一點,再整口吸下去冰到頭痛也甘願。
不知道有沒有事友跟我擁有同樣的回憶呢?
熱愛嘗試的我從小時候就想:
「有鳳梨搭洛神、鳳梨搭酸梅,那是不是也可以搭桂花呢?」
抱著這好奇的心情,我將煮好的金鑽鳳梨醬,加入了自釀的桂花釀。
果然,加上了桂花典雅的香氣,
讓鳳梨小姐像是穿上一襲淡雅旗袍充滿氣質,
也因此,成就了這次的作品:金鑽鳳梨桂花乳酪塔
✻ 金鑽鳳梨桂花乳酪塔 成份 ✻
(未依比例顯示)
糖、牛奶、奶油、卡士達粉、鮮奶油、奶油乳酪、桂花、鹽、金鑽鳳梨、玉米粉、檸檬汁
• 入口是蛋糕體的蛋奶和麵粉香
• 糖霜的酸甜和檸檬的清香襯托得剛剛好
• 突破自我多次研發的獨特口感
✻ 風味描述 ✻
曾經有人這樣說過:「這是我吃過最好吃的磅蛋糕」
濕潤、綿密、卻又帶一點點紮實,
是我們認為磅蛋糕該有的特點,
但在達到基本合格線之後,
我們所追求的還要多一味「黏」,
才是足以代表一事的極致口感。
*一事推薦吃法:冷凍取出,微波加熱10秒鐘。不建議冷凍/冷藏直接享用。
✻ 淋一點檸檬糖霜磅蛋糕 成份 ✻
(未依比例顯示)
蛋、糖、奶油、麵粉、檸檬汁、檸檬。
✻ 保存期限 ✻
冷藏 3-4 天,冷凍 7 天。
✻ 注意事項 ✻
1. 響應環保,不提供叉子、餐盤和刀具。
2. 避免塔皮在運送過程碎裂,甜點不會預先分切。
3. 運送方式:提供本島宅配、台北店面自取。捷運小流浪訂購請至小流浪專區。
4. 如有需要「生日小卡」,請直接加購,每個塔限提供各1件。